Je serai présent à :

EVREUX

LES 6 ET 7 MARS 2010 DE 10H A 19H

A LA HALLE DES EXPOSITIONS

Pour le 2e Salon de l’amateur de Vin
du Rotary Club Evreux Beffroi.

MEUX en Belgique (10 km nord de Namur)

SAMEDI 13 MARS DE 14 H A 21 H & DIMANCHE 14 DE 10H A 20 H
SALLE "LA CLAIRIERE" DE MEUX

SALON DES VIGNERONS
Organisé par "Du bouchon... à la lie..."


ROANNE

LE 19 MARS 2010 DE 17 A 22H
ET LE 20 MARS 2010 DE 10H A 20 H

A LA SALLE FONTALON

Pour le 10e Salon du Vin du Rotary Club de Roanne

DANS CES RESTAURANTS :

PARIS ET REGION

HOTEL LUTETIA (Paris 6), MON VIEIL AMI (4e), LE POUILLY-REUILLY (Pré St Gervais 93)

EST DE LA FRANCE

LE CELLIER VOLNAYSIEN (Volnay), AUPRES DU CLOCHER (Pommard), ZUBER PIZZA (Dijon), LE TIE BREAK (Grand villars), LA PAUSE (Mulhouse), L'AGNEAU (Katzenthal), CHEZ CLOVIS (St Loup s/Semouse)

RHONE ALPES

L'OXALYS - Magalie & Jean SULPICE (Val Thorens), LA COMMANDERIE (Eybens),, LE CHRISTIANIA (La Clusaz) LE CHALIET TOGNIA (Méribel les Allues)

RESTE DE LA FRANCE

LES MAISONS DE BRICOURT (Cancale)
LA TABLE D'ANTOINE (Vichy) http://www.latabledantoine.com/
LES LINOTTES GOURMANDES (TOURS)
CHEZ CLOVIS St Loup SUR SEMOUSE (70)


CHEZ CES CAVISTES :

- La Cave d'Ivry (Ivry sur seine) 94

- La VINOTHEQUE DES ALPES (Seyssins) 38
- La Fromagerie Mary (Allevard) 38
- Saveurs et Goûts d'Autrefois (Meylan)38
- AGORA CAFE (Autrans)

- Les Domaines de Pommard à Pommard 21
- LA CAVE DES TONNELIERS (Chalon sur Saone) 71
- Exception (Farges les Chalon) 71 www.exceptionvins.fr

- La Cave Belfortaine (90)

- Millesimes Cyril Palisse Pont de l'Isére (26)
- D'un Goût à l'autre LYON
- COULEURS DE VIGNE (Roanne) 42

- LA CAVE DE PASCAL LUNEAU (Vertou) 44
- LA CAVE VINS SUR VINS (Chapelle sur Erdre) 44
- BACCHUS & GOURMANDISES (Aura) 56
- Epicerie VOTRE MARCHE (Guérande) 44

- LA CAVE DES ROCHERS (Soyaux) 16



ET A L'ETRANGER

ANGLETERRE
- THE WINERY (Londres)
- OENO (Stroud)

USA
- Scott Paul Wines Portland USA ( www.scottpaul.com)
- Belle Epoques Wines (Florida)

JAPON
- Bonili Japon Osaka Japon (www.bonili.com)

BELGIQUE
- Gravibo M. Bodart Bastogne
- Terroirs Vivants – Le Vin Autrement
1490 Court-Saint-Etienne terroirsvivants@gmail.com


DANEMARK
- Niche Vine Danemark Copenhague

NORVEGE
- Vinarius Norvège

Après deux ans de formation et de documentation, j’ai converti l’ensemble de la culture du Domaine en Bio-dynamie en 2005. Plus qu’une technique agricole, la Bio-dynamie est une philosophie, dont le but est de mettre en adéquation la plante, le sol, le ciel et, bien sûr, l’homme. Pratiquement, je n’utilise plus aucun produit de synthèse, mais de la bouillie bordelaise et des tisanes de plantes (pissenlit, ortie, prêle, bouleau,….), Et, dans la mesure du possible, j’exécute des travaux en fonction des phases lunaires et de certaines positions planétaires. Mon seul et unique but étant d’améliorer sans cesse la qualité de mes vins tout en respectant au mieux l’environnement, et surtout en préservant ces terroirs magiques dont nous ne sommes que des héritiers.